Bio Zeremonie Matcha Tee - 1. Grad

Matcha ist ein feines Pulver, das aus Grünteeblättern hergestellt wird. Es hat eine leuchtende, smaragdgrüne Farbe und einen reichen, pflanzlichen Geschmack. Die Teepflanzen, aus denen Matcha hergestellt wird, werden in den letzten Wochen vor der Ernte beschattet, was zu einem dunkelgrünen Teeblatt führt, das höhere Mengen an Chlorophyll, Koffein und L-Theanin enthält. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, um den Oxidationsprozess zu stoppen. Anschließend werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen und verpackt.

Bio-Zeremonien-Matcha ist ein hochwertiger Tee, der traditionell bei japanischen Teezeremonien verwendet wird. Diese Art von Matcha wird aus den jüngsten Teeblättern hergestellt, die von Hand gepflückt und zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Bio-Zeremonien-Matcha hat ein zartes und subtiles Geschmacksprofil mit einem leicht süßen Nachgeschmack. Er wird typischerweise pur genossen, mit heißem Wasser verquirlt, um einen schaumigen, leuchtend grünen Tee zu erzeugen.

Er ist tendenziell etwas subtiler und nuancierter als Matcha in kulinarischer Qualität und sollte pur genossen werden, anstatt zu Lattes und anderen Süßigkeiten hinzugefügt zu werden.