10 ml æterisk fennikelolie

Latinsk navn: Foeniculum Vulgare
Del af plante brugt: Knuste frø
Kilde: Ukraine
Udvindingsmetode: Dampdestillation

Fennikel æterisk olie udvindes fra planten Foeniculum vulgare var. dulce, som er sød fennikel, også kendt som romersk fennikel. Den udvindes fra de knuste frø ved dampdestillation. Olien er, ligesom frøene, god for fordøjelsen samt en række andre lidelser. Den bruges i aromaterapi til at behandle fedtet hud, rynker og fedme. Den siges at styrke mod, beslutsomhed og styrke.

Denne olie er et populært middel mod fordøjelsesproblemer som flatulens, forstoppelse, kolik, kvalme, opkastning, anoreksi og dyspepsi. Den hjælper også med vægttab, da den siges at fremme følelsen af en mæt mave. Dens vanddrivende effekt menes at hjælpe med at sprede cellulite. Fennikelolie antages at tone milten og leveren. Den har en rensende og tonende effekt på huden og hjælper mod blå mærker. Bemærk venligst, at denne olie ikke bør bruges i store doser og bør undgås helt under graviditet, amning og af personer, der lider af brystkræft og epilepsi.

Ordet Fennikel er afledt af det latinske 'foenum', der betyder 'hø'. I middelalderen var det kendt som 'Fenkle'. Det var en populær urt, der blev brugt af de gamle kinesere, egyptere og romere, som troede, at fennikel hjalp med at give et længere liv og forbedrede en persons mod og styrke. Det blev også antaget at holde onde ånder væk. Det siges, at fennikel blev brugt til at styrke synet, til at kurere slangebid og lindre kolik. I Indien serveres almindelige, ristede eller mynte-overtrukne fennikelfrø, kaldet 'saunf', ofte efter måltider for at hjælpe fordøjelsen.